【餐桌隨筆】只有香如故。

「驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。」

吟詞聲方歇，暮日仍帶些餘光，端詳酒樓四方，江湖之中，令各家好手聞風喪膽的金沙鎮武狀元殊死戰，終於來到了最後的時刻。

不知道誰說過，「比武不比命，比命不比武」，是啊，數十載的無情廝殺下來，俠客、英雄，許多漢子乘著大轎、亦或騎著駿馬，意氣風發而來，但斷橋邊的黃土卻已越積越高，無主的牌位之多，可能連「愁」字都不記得了。此時此刻，旅人踏入金沙鎮，若沒有感到任何一絲肅殺氣息者，也許就只有一種人吧？那就是死人！連喘口氣都隱約聞得到血光滿溢之處，風雨飄、亡靈嘆，彷若會張口吞噬人般的驛站兼酒樓，店小二正掛著笑臉，殷切招呼著即將步上黃泉道的貴客們…

一張老朽的方桌，兩張生死契，幾盞油燈，人，就這樣規規矩矩地坐著，均勻的呼吸，凝固的空氣，冷冽留白、無聲無息，卻是靜待殺機…

「喝」的一聲！

一個起心動念，劍隨意發，灰影刀光，就這樣直直殺向前方，滄浪悟劍生一招劃開了屏息已久的沉默。這是《滄浪劍法》中的「破疾歸天」，堪稱人劍合一，劍影隨行的巔峰，須臾之間，利刃就如疾風似的直搗對手天門而來…

「哈哈哈！」

像一陣徐徐微風吹過般，可能是看破紅塵之後的豁達，也或許是早已破解了劍術蘊含的奧秘，雪白身影極其矛盾地在本欲見紅的刀影上拂出了燦爛笑顏，一揮手、一彈指，淘淘滄浪居然靜如止水，悟劍生一個稍不留神，連人帶劍，就這樣踉蹌地跌落在方桌上，生死契不只被他壓在身下，龍飛鳳舞的畫押筆墨更已被暈開，手上的劍還差點兒就砍中油燈，昏暗的嗜血空間猶見燭火異常搖曳，讓旁人是不禁捏了一把冷汗。

「無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香…」

不待「如故」二字作結，再度凝聚內力的悟劍生，馬上又施展了劍法絕招。只見刀鋒上那閃爍著暗青色的浮浮幽光，觀戰者更好像聽到了…

是帶著索命亡魂的低聲嘶吼？還是昔日落敗俠客的輕聲嘆息？

這是《滄浪劍法》傳心傳道不傳卷的禁招「陰山冥海」，宛如陰曹地府的無常催命符，將往昔所造怨氣全一貫注於刀面上，一刀出，千刀射！劍氣如千萬箭矢齊發，悟劍生似乎有意用此招來作為武狀元比試的結束…

「香如故、香如故，看此淒風愁雲，閒雲野鶴無世愁，依舊香如故。」

正當眾人莫不被「陰山冥海」的黑暗氣勢所震懾之際，不知從何而來的高雅香氣，啊！是梅花的幽香，淡淡地包圍住了整個斷橋、整個驛站、整個酒樓，整個…金沙鎮的裡裡外外。疑惑不解的眼神，從門口倚著梁柱的小童、長桌旁微醺的白髮老翁，準備酒菜的店小二，直到手裡持劍的悟劍生，梅花香自苦寒來，那種悠然、那種超凡、那種飄渺…

「梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。」，就在電光石火之間，鬼魅幽影無所遁形，慢慢伴隨著香氣四散而緩緩逝去，可怖陰山不再、冥海為之枯竭，「只有香如故」。

「不可能！不可能！這是…」

，劍法禁招遭破，甚至還依稀發現自己功力盡失的悟劍生，前一刻的趾高氣昂，如今卻像風燭殘年般，只能扶著方桌才能站立，刀…刀呢？

「刀？刀在我的手上啦！你一直拿著我是要怎麼煮飯呢？」

「金沙青苦瓜」，鹹鴨蛋跟青苦瓜可謂下飯料理的絕配，四季皆宜之外，金沙的鮮黃與青苦瓜的濃綠，再加上紅辣椒的點綴，是餐桌上相當美麗的風景。

很簡單的烹煮步驟，大概半小時就可以上菜：

1、苦瓜切片加上蒜頭切末

2、鹹鴨蛋撥殼，然後用湯匙壓扁跟搗碎（壓碎的蛋黃才能夠完整與苦瓜相結合）

3、下油熱鍋後，先放蒜末爆香，再放入壓碎的鹹鴨蛋。

4、待鍋中的蛋黃邊緣開始浮起油泡，青苦瓜就可以下鍋。

5、拌炒一下，再加入微量的水，蓋上鍋蓋再燜煮個片刻，好吃又好看的「金沙青苦瓜」就可以起鍋囉。

尾聲：

被封面圖片吸引而點進來的朋友，啊，真是抱歉，偶爾，又一次，讓我任性一下啦，哈哈。