紅蟳，勸世文？

『蕉葉共聽窗下雨，蟹螯分弄手中杯。』，明．唐伯虎。

有時想想，寫食記、談哲理，長篇大論的記敘，往往不若三言兩語的巧妙。反正狼吞虎嚥也好，細嚼慢嚥也罷，說書人費盡唇舌地如何介紹，待客官吃下肚之後，箇中滋味也就自個兒方能體會，美味佳餚，取捨的天秤其實不在於幾顆星或多少讚，因為如果連好吃與否這等小事都還要參考他人的意見或評鑑，呵，那您五臟廟的頭兒豈不是換人做了？

一樣，同理可證吧？人生哲理，不管是查考《聖經》、閱讀《論語》，或是背誦《心經》，其中先賢或神佛啟示的道理或智慧，若無法深植於心，那充其量也是徒呼枉然。畢竟人哪…這輩子七、八十年的旅程，您絕對不是去參加一場科舉考試或作文比賽而已，道理、金句、經文沒有付諸實踐，就還是道理、金句、經文，靜悄悄地擺在書裡的某個角落…當然，做成卡片或裝飾品送人也可以，但還是道理、金句、經文，沒有實際行（活）出哲理中的真諦或見證，彷若就是收集大江南北，各家菜餚食譜，川、湘、京、粵，或者再來一份「儂回來啦」的上海菜，但自始自終，閱覽萬卷，卻沒有進廚房開伙的一天…

紅蟳米糕，再來壺白乾？這不是消夜文，更不是深夜文，而是勸世文。