鲜嫩酿豆腐

每次煮酿豆腐，就忍不住想拍照，妈妈做的酿豆腐实在是太好吃了！

妈妈早上买的新鲜豆腐，中午酿好后，直接整齐摆放在锅里，很快就煮好了，每次煮酿豆腐，都会留到最后才煮好上桌，热热的酿豆腐最好吃！

有煎酿豆腐，但是我觉得煎的酿豆腐没有这样煮的好吃，煎了之后，豆腐的水分都没有了，我觉得煎的豆腐会有一点硬。这样煮的酿豆腐刚好。

客家菜的酿辣椒，豆腐，苦瓜，茄子，都是美味的。这天还做了一碟猪红汤！也是很美味呢。