蚝仔烙+可乐鸡翅

又到周一了，不知不觉来到月底了，时间真快，孩子开学有一个月了，这个学期他们俩放学后都去了晚辅导班，完成作业复习后才回家。所以每天下午快6点的时候都会送餐给他们。家里煮的饭菜会比较卫生。

今晚煮了蚝仔煎蛋和可乐鸡翅，蚝仔煎蛋觉得特别难，尝试了很多次都做不好，第一次做蚝仔煎蛋的时候，煮了一锅的水出来，这蚝仔怎么那么多水分，和鸡蛋混在一起，真的一点都不好吃了！没有外面餐厅里煎的那么香脆。后来每次做都用不同的方法，都不是很成功，这次也按照APP 上的方法来做的蚝仔烙，感觉比之前好了那么一点吧。这次买的蚝仔也很大只，洗干净后我放篮子里让它滴干水了。

挺喜欢吃蚝仔烙，记得以前很喜欢和凳子爸去吃宵夜，就经常来到潮州的粥店，蚝仔烙是必点的，鸡蛋的香味，蚝仔的鲜味夹杂在一起，实在太好吃。

煮可乐鸡翅的时候，好像可乐放了多一点，味道有点太甜了，不过孩子喜欢吃，每次做酸酸甜甜的菜，凳子们都特别开胃。