自制炸鸡扒

上周大凳子晚上去补习回来，回家路上看到路边卖炸鸡扒的，和我说他非常想吃，说的那可怜劲，哈哈！

可能那天吃饭吃的早，吃完就去补习了，晚上就觉得特别饿，但是外面小摊卖的鸡扒，我觉得会很不卫生，当然也就不会买给他。今天周末，买了鸡胸肉打算做鸡扒。前两天还说好要和我一起做鸡扒的，今天周六，早上就叫不起床了，想到明天周日还要上课，就让他睡晚点吧。

第一次做鸡扒，因为觉得炸的会比较热气，都很少会让他们吃。

我把鸡胸肉切薄，用小锤子松一下肉，这样比较嫩。鸡肉调料腌一下之后，沾上番薯粉，鸡蛋液，最后沾上面包糠，就可以放进油锅里炸了。

这次也买了小鸡腿一起做炸鸡腿，也一样做法，这做出来也不比外面的味道差呢，真好吃！小凳子吃了2大块，还要吃小鸡腿。

面包糠是家婆经常看抖音，做好吃的会用到面包糠，于是她上次去超市的时候买过一包，一直都没有怎么用，这次炸鸡扒让我刚好用上了。

这次做的炸鸡扒很不错，下次他们想吃了就再做。