記憶中的美味，臺灣蛋卷

說起臺灣的美食，不由得就想起了記憶中的金黃的、口感酥脆、蛋香濃郁、誘人無比的蛋卷。頓時，我的口裏津液充滿，浮想聯翩。

那個年代國內物資匱乏，生活水平不似現在這般，食物也單一。臺灣的一個友人給我們家裏送來了一盒包裝精致的蛋卷，讓我見識到了原來世界上還有這麽精美包裝的食物；如此漂亮的盒子，仿佛一件藝術品似的存在。

裏面的蛋卷長長的、一卷一卷整齊排列著。小心翼翼地取出，怕弄碎了它們，吃了以後更是滿心歡喜且驚訝於世上竟然有這麽美味的糕點。

那是第1次吃到臺灣蛋卷，很稀有的，在那個年代，我也知道了除了我這個世界之外，原來臺灣還能生產如此精致的食物，入口即化，嫩嫩的，說不出來好吃的口味。

後來超市裏面各種各樣琳瑯滿目的零食，對於糕點和甜點我還是偏愛臺灣的，尤其是蛋卷。我本不喜歡吃甜食，可是臺灣的蛋卷甜而不膩，自然口味，剛剛好。

有時候我在油管裏面看製作美食，也是喜歡看臺灣主播分享的食物，特別是糕點的製作，覺得非常得專業，很容易學，簡單，但是效果好。

現在在超市裏面可以買到不同的國家的食物，但是國外很多西人的糕點，我真是吃不了，糖的比例太多，太甜了，膩得不得了，其實這對於健康是很不好的，而且味道也確實不好吃。我們中國人的口味還真是不適宜吃那種太甜太膩的東西。

所以就覺得臺灣的甜點，糖分不是特別多，它的配方非常的科學，比較健康，味道很是自然，比比較適合我的口味。因此看到臺灣的甜點，我都會去嘗試一些，特別是蛋卷，吃起來還是記憶中那般的蛋香濃郁。

雖然各地的精美的食物甜點都是可以很容易買得到，但是我始終對臺灣的蛋卷情有獨鐘，也喜歡包裝的鐵盒，我會把它用來置放中藥、豆類、幹果等，既好看又實用。

口感細膩綿滑、回味無窮的臺灣蛋卷永遠是我的最愛。

圖源： spexeshop