巫佳佳 Wjj
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你好,我是巫佳佳。 是一個8字頭的普通小資女,人生志向是做個快樂滿足的小米蟲,這裡紀錄了我的生活隨手日常。 Wjj。小資米蟲的隨手日常 wjjblog.com

台東美食|特選海產店@富岡漁港。在地人都推薦的台東海鮮餐廳

台東海鮮餐廳「特選海產店」是Google評分4顆星的名店,評論高達3000多則!乾煎小捲、麻油曼波魚、蔥油龍蝦拌麵、香蒜奶油烤鮑魚…食材鮮美、服務親切、環境乾淨衛生,是台東在地人都會一吃再吃的道地海鮮餐廳!

 (修正亂碼與破圖問題,此篇為重發文QQ)

此篇要來分享一下最近很驚豔的一餐…台東海鮮餐廳「特選海產店」

身為一個超愛吃生魚片的人,一直都很想去台東吃海鮮,今年4月終於有機會第一次去台東啦~🌸

但因爲此次去的時候,我還沒開始有想寫blog的念頭XD 所以拍攝的照片真的是非常之隨手…不過最重要的美食照都有拍到(吃貨無誤

當天是台東在地的家人招待,用餐前我並沒有很在意要吃什麼餐廳,想說當地人推薦的應該都會很好吃吧,就這樣呆呆地去吃了,吃完之後一查才知道,居然是 Google評分4顆星的名店,評論高達3000多則,怪不得這麼好吃啊~~

當天用餐時,台東在地的家人還遇到朋友來吃午餐 (也是在地台東人),可見這真的是台東人自己都覺得好吃、也很常吃的餐廳!

台東富岡漁港 特選海產店
08-928-1447
台東縣台東市富岡街37號
營業時間:10:30–14:00、16:30–20:00
官方臉書
google map

位於富岡漁港旁的「特選海產店」,使用漁港每日捕撈的新鮮魚貨,並搭配台東當地的各類現摘野菜,真的是名符其實的「山珍海味」!

店家營業至今十八年,轉變過幾次,早期店名叫特選羊肉店,後又有諸多名稱,如石珠山產、特選餐廳…等等,由於店家的目前的官方臉書名稱是「特選海產店」,就以此名來稱呼囉!

註:當天沒有拍整間店的樣子,此為google map截圖
特選海產店 入口

ps. 因是台東家人招待我們用餐,菜色早已安排好,我們抵達後店家直接上菜,我就沒有仔細去對照菜單了~所以下方打的菜名只是為了方便簡介,並非店家的正式菜名唷!




「旗魚生魚片」

一般常見的旗魚生魚片,魚肉是淡粉色的,而這道「紅肉旗魚」的魚肉則是較深的紅色,3-4月正是紅肉旗魚的產季,新鮮的魚肉色澤美麗、口感緊實,超Q彈!



「乾煎小捲」

這道菜很推薦!!

第一次吃到乾煎的小捲,看外觀以為會是乾硬的口感,沒想到入口之後直接爆汁!超軟嫩、超鮮美、超好吃!我本來沒有特別愛吃小捲,此次直接吃了3隻XD

後來查網才發現這道菜是許多來客的必點菜色,看來是店家的明星菜色之一,真的很好吃,超推薦!



「麻油曼波魚」

這道菜超級推薦!!!

曼波魚的肉質緊實又富含水分,吃起來的口感非常Q彈,脆中帶勁,跟一般的魚肉很不一樣!香濃的麻油搭配爽脆的曼波魚,這道菜真的好吃到可以讓人直接嗑掉兩碗飯XD 薑絲也超好吃~推薦給愛好麻油料理的朋友👍🏻




「蔥油龍蝦拌麵」

這道菜也很推薦!!!

這隻龍蝦是當天野生捕撈的,用餐前還在水族箱活跳跳 (謝謝這位龍蝦讓我們有美味的一餐🙏🏻)

第一次吃到現殺龍蝦,肉質緊實Q彈、清甜可口,而且因為很新鮮所以非常好剝,就算是平常不太會剝蝦的我,也可以很容易就把龍蝦肉從殼上完整的剝下來,一點都不浪費!整隻龍蝦吃得超乾淨!

新鮮的青蔥不嗆不辣,吃起來有股甜味,QQ的麵條拌著青蔥、龍蝦湯汁一起吃,真的是超級美味啊啊啊!

給大家看一下我剝下來的滿滿龍蝦殼XD 
長輩很照顧的把蝦頭夾給我啃,把蝦腦拌到麵裡面一起吃,超 好 吃!



「清炒野菜」

老闆有介紹菜名,但我顧吃沒仔細聽😂

菜葉吃起來有一點山菜特有的輕微苦味,口感軟嫩清爽,在吃完一堆海鮮之後吃這道炒野菜,十分解膩!聽台東的家人說,這種野菜處理起來很費工費時,要把莖上面的纖維一絲一絲拔除,才能得到這麼好吃的軟嫩口感!



酥炸手工花枝丸

超大顆的手工花枝丸!
口感脆而彈牙,吃得到花枝塊,沾著胡椒鹽大口咬下,十分滿足~



鹹酥旗魚鰭邊肉

普遍吃魚,魚腹肉因為油脂豐富鮮美,通常是比較高價的部位,但旗魚卻不然,旗魚背肉的價值高過腹部,不但油脂豐厚,且筋較多,經過煎烤之後魚肉口感扎實,風味鮮美,油脂芳香!非常適合當下酒菜的一道料理!



「香蒜奶油烤鮑魚」

這道也很推薦!!

當日現撈的野生鮑魚,肉質豐厚飽滿、柔軟有彈性,搭配金黃的蒜酥和濃郁的奶油香,看似簡單的調味,卻更能品嚐到食材本身的甜味!



「鹽烤草蝦」

快跟我手掌一樣大的草蝦XD
吃到鮑魚的時候我已經快飽到下巴了,但看到這個誘人的烤蝦,還是忍不住吃了一隻…新鮮的海產就是美味,肉質緊實Q彈香甜沒話說!



「紅魽魚頭蛤蠣湯」

超 多 料 。

東道主熱情的舀了魚眼睛和胸鰭肉給我,本來我有點擔心會因為吃太飽而食不知味,沒想到這碗湯風味驚人啊~
紅魽魚肉質細膩,鰭邊肉尤其肥美,配著濃縮紅魽與蛤蠣精華的清爽魚湯,一口魚肉、一口魚湯,胃暖暖的很舒服!

最後一道菜,由店家招待的「紅心芭樂」做完美的結尾,因為實在是已經飽到恍神,就沒有拍照了。




總結

餐點美味度 ★★★★★
環境舒適度 ★★★★☆
服務親切度 ★★★★★
整體滿意度 ★★★★★


新鮮的海產本身就很好吃,再經過用心的料理後,更加凸顯食材的美味!每道菜都很喜歡!
個人特別推薦:乾煎小捲、麻油曼波魚、蔥油龍蝦拌麵、香蒜奶油烤鮑魚

以海港邊的老餐廳來說,用餐環境很明亮、寬敞,清潔的很乾淨!唯一美中不足的是,洗手間稍顯狹小,半開放的空間又男女共用,對於女士來說,使用上可能會有些不自在。但除此之外,應有盡有,有坐式馬桶這點也很加分(長輩使用較方便安全),且乾淨衛生,瑕不掩瑜。

服務人員很親切熱情,看到我媽媽行動不方便,也會主動幫忙攙扶和搬椅子,用餐中有什麼需要或詢問菜色,也都態度友善的回應,用餐的氣氛很好~

整體來說,是很棒的用餐體驗,非常滿意,超推薦!是會想一去再去的好店!


原文連結 Wjj。小資米蟲的隨手日常

CC BY-NC-ND 2.0 版权声明

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