面包房的生意真好。

面包房的生意真好。

周末商场逛街，逛到一家面包工坊，工作人员人数之多让人震惊，我映像中面包房工作人员都挺少的。一两个蛋糕师，一两个服务员就是高配了。

这个蛋糕房有点凶残了。光蛋糕师傅就接近10人了。服务员也有7.8个。不过这家店的顾客也是很多。也是奇怪了现在大家都这么喜欢吃蛋糕了么。

另外这家店也有特色。大部分的烘焙应该都是现做的而不像有一些连锁店是配送。所以我想因为现做可能也是大家更喜欢的原因之一。面包新鲜的更好吃。而且可以看到别人做这样也放心。那种配送的就没这么透明了。

看来现在人对于饮食安全的注重越来越重视了。餐馆也有好多转变为这种半开放式了。