三高的定義

「三高」即高血壓、高血脂及高血糖，是香港三大慢性疾病，十分普遍。每項疾病都有相應的指標，一旦超過某個特定水平，便須加倍留意：

1. 血壓

2. 血脂

3. 血糖

*隔夜空腹（至少8至10小時沒有進食）後，早餐前所檢測的血糖指數

**從吃飯開始計時，於2小時後檢測的血糖指數

***食物的葡萄糖進入血液中，與紅血球內的血色素結合而形成

患上三高的原因?

三高的風險成因可概括分為「先天」及「後天」兩大類。

前者指一些不可逆的因素，例如年齡漸長、遺傳基因等。後者則是一些可避免的因素，包括長期吸煙、不良飲食習慣、缺乏運動等。

除此以外，肥胖人士也會較容易出現三高問題。由於腹腔脂肪會持續釋放某類荷爾蒙，損害血管健康，所以又以中央肥胖者尤其高危。

三高有機會引發的疾病

三高的檢測

由於都市人的不良生活習慣特別容易導致「三高」，所以市面上也有許多針對血糖、血脂和血壓的體檢套餐，檢測項目包括：

定期進行驗檢有助盡早發現三高

雖然年齡越大，羅患三高的風險就越高。但隨著生活模式的轉變，近年亦有年輕化趨勢，所以建議 30 歲起就應該每兩年檢查一次。假如親人有相關病史，則應更頻密地進行相關檢查，以防萬一。

均衡飲食可改善三高！

若想解決三高問題，首先要從均衡飲食入手。三高人士需要遵從低熱量的飲食餐單，少吃動物脂肪、糖、醃製食品、油炸肥膩等。同時，也需要增加攝取各式各樣的水果和蔬菜，多吃高纖維的食物如糙米、大米、燕麥、堅果。

當然，也不應忽略了運動的重要性。世界衛生組織就提出了「533運動法則」，建議成人運動頻率為每週 5 次或每週 150 分鐘以上，兒童及青少年則每天至少 60 分鐘或每週 420 分鐘以上。

若然患者情況較為嚴重，醫生可能會處方相關藥物，協助控制病情。例如針對高血壓患者，醫生在衡量風險和效益後，會針對性地給予不同劑型的抗高血壓藥物，包括口服劑 (如藥片或膠囊) 和注射劑 (如肌肉或靜脈注射劑) 等，令血管鬆弛，達到降血壓效果。

如想更深入了解飲食建議，可向專業營養師查詢。

資料由 Bowtie & JP Health 健康中心提供。

原文：三高定義是什麼？怎樣檢查？如何靠飲食控制？