单亲妈妈的生活故事💕爱美🤩 爱音乐🎵 爱生活✨ 爱我所爱(⑉°з°)-♡ 所有人都是从陌生到认识哒... 你我缘分碰巧啦... 啊哈🤗
💚苦瓜番茄蛋汤~
给番茄蛋汤加点料,从没弄过苦瓜汤,尝试来个苦瓜番茄蛋汤也不错哦😄
不过这个时候的苦瓜还不到应季,不是很好吃,不够鲜嫩,那个苦味也不是很适口,把它特殊处理一下还能勉强接受呵~
老实说我以前弄苦瓜都不焯水的,直接清炒,儿子很喜欢吃苦瓜,可能是我培养的好,我喜欢吃苦瓜,或者说我没挑食,他都能跟着吃~ 这一点甚是欣慰💛
今天为了做汤喝焯水一下,苦味还是有点涩口… 我先尝了一口,就怕熊孩子等下会说苦…
还好我和熊孩子很能吃苦… 一大碗苦瓜番茄汤全喝精光了哈哈~
下次把苦瓜用盐腌制几分钟试试看,也许味道会不会好点呢?
但其实在应季的苦瓜真的不用焯水也非常好吃的,清新特别的“苦”滋味~ 就喜欢那一丝“清苦”😋
先把鸡蛋香煎一下,加番茄片炒出番茄汁… 再加水煮开,最后加入苦瓜煮开…
最后加点盐和芝麻香油调味就好了~ 酸甜微苦还行😁
喜欢我的文章吗?
别忘了给点支持与赞赏,让我知道创作的路上有你陪伴。
发布评论…