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好台~多種經典台式菜色,配上台味滿滿枝仔冰調酒,好吃又富有回憶的超推餐酒館 | 【台北 松山區】嗆司酒場

繼上次在西門挖到食物好吃、調酒好喝的酒吧,這次在市民大道又遇到我心儀的店~

價位ok,餐點、調酒都很不錯的台式混搭酒吧

餐點皆是台灣傳統經典小吃、料理,調酒帶入台灣特色水果或甜點

讓人印象深刻,下次會想帶朋友來吃的超推餐酒館

 

 

看看周遭介紹

位在市民大道上,這區真的是一級戰區,有超多熱炒、餐酒等性質相似的聚餐店

門口經過有個大大的台字,代表著他們台灣味的特色

 

店內昏黃、牆上有霓虹燈裝飾,一下子變得很有夜晚的氣氛

 

黑板上不定期會有些沒有出現在餐單的菜色

價位其實我覺得還滿ok的,很適合朋友揪一揪一起來

 

辣椒醬170g NT.140 不客觀推薦★★★★★

我是個很愛吃辣的人,一吃完他們的辣醬立刻帶一罐回家

以辣度來說我覺得大概是中偏小辣,因為一入口會是濃郁的嗆辣感,這個大概有到中辣

但滿快就消退剩下小辣的香氣~不是不舒服的辛辣,而是讓人有爽快感的豐厚香氣

我是滿享受這種感覺的啦😂😂😂

 

 

吃吃餐點介紹

特製糖醋玉米片 NT.150 不客觀推薦★★★★★

店裡的餐點幾乎都有著濃濃的台式風格,這道看似很美式的玉米片

其實他的沾醬和一般餐酒館的大不同

基底是糖醋醬,混入紅黃椒、香菜、鳳梨等「好台」的食材調製

味道上除了酸甜外,還多了一股香菜味~

我是香菜控,很喜歡這種有點香菜的醬汁,配玉米片很搭

 

 

花生米血糕 NT.80 不客觀推薦★★★★✩

米血糕口感很不錯,軟嫩但不會糊爛、還帶有Q彈嚼勁

很典型的撒上花生粉、加香菜,我個人覺得可以再多一點點鹹度

不過沾他們的辣醬超涮嘴~多一層嗆辣香氣

 


冰糖霸王雞腳 NT.60/隻 不客觀推薦★★★★★

融合獨家中藥配方與黃金比例,炒至焦糖色、小火慢滷入味

甜鹹風味、肉質軟Q還有點黏嘴的膠質,我也超愛配他們的辣醬

陳年老滷的香和辣味很搭口!

 

銷魂豬油拌飯(含半熟荷包蛋) NT.80 不客觀推薦★★★★★

很想要每天晚餐都能來這碗傳統美食,店家自行煸製的豬油加上油蔥酥

充斥豬油鹹香、最後是油蔥酥味道結尾,不過於鹹膩

 

炸白帶魚佐塔塔醬 NT.260 不客觀推薦★★★★★

微酸香、清爽的塔塔醬配著豐富炸香的白帶魚

解膩沒有任何油感,炸得很是酥香,是道適合配酒的下酒上菜

 


 

招牌裹汁雞 NT.200 不客觀推薦★★★★★

這是我超推的一道~其實就是高級版鹹酥雞

咬下去你會被他多汁又軟嫩的肉質嚇到,本身就有醃漬或調味

完全不沾醬也非常有味道的炸物

 

 

鳳梨蝦球 NT.300 不客觀推薦★★★★★

他們店裡真的都是經典台式菜色,居然有鳳梨蝦球?!

蝦子、切塊鳳梨直接擺在鳳梨中,視覺感強烈,也不時飄出水果甜香

我以前常吃到的,每次都是美乃滋味太重或鳳梨太像水果罐頭的甜

他們的蝦彈牙又蘊含淺輕果香,˙且有鳳梨自然的酸甜感

 

 

絲瓜蛤蜊 NT.280 不客觀推薦★★★★★

我超級喜歡吃絲瓜蛤蜊,這絕對是我來必吃的餐點

將絲瓜的自然甜和蛤蜊海鮮香融在一起,輕甜順口

 

 

蒜頭蛤蜊湯 NT.150 不客觀推薦★★★★★

蛤蜊湯就是要喝它本身的鮮美,不用太複雜的調味

煮到軟爛的大蒜化進湯中,更加提出蛤蜊的海鮮甜味

 

 

手工厚芋頭餅 NT.80 不客觀推薦★★★★★

這是讓我滿意外的點心,吃一口會發現他是酥脆的餅乾口感

裡頭芋泥餡非常紮實,且加入咖啡調和厚重的芋泥味

因此有微微芋泥香和少許苦的咖啡香氣,兩種混得剛好,不會吃太多而很濃膩

 

 

冬瓜露太白粉冰 不客觀推薦★★★★★

太白粉冰已經是很少見到的古早味點心了~

外層冰涼、太白粉微溫,是外冰內熱的兩種感受

稠稠的太白粉有點像是勾芡,沒什麼味道

但和冬瓜露糖水一起吃,就會是甜香的點心

 

 

枝仔冰 NT.320 不客觀推薦★★★★★

花園中的迷戀 NT.380 不客觀推薦★★★★★

右邊是花園中的迷戀,以龍舌蘭為基底,加入柳橙,整體偏甜、少許酒感

很喜歡喝完尾韻有玫瑰的香味殘留嘴中,很有層次的一杯調酒

光看名字枝仔冰,沒想到調酒也能融合台式吧~

是杯龍舌蘭和鳳梨混搭的酒,滿甜的幾乎也是沒什麼酒感

 


最特別的是杯子上有支冰棒棍,上面是麥芽糖!!!!

可以攪入杯中、或是直接舔冰棒棍都可以~

我很喜歡攪進去,會多一點麥芽糖的甜

 

 

隱藏版特調-In The Moon 不客觀推薦★★★★★

這杯漂亮的藍綠色是隱藏版特調,組合是啤酒、金萱茶及斑蘭葉蘭姆酒

整體是偏苦沒有什麼甜的草本茶香,摻雜一些金萱本身的奶味

 

這家可以榮登我的餐酒排行榜前五了!餐點都很台很有特色,再配上台灣風味調酒

是家很有記憶點、菜色好吃、酒也很有層次的台式餐酒館,新開幕但被我挖到寶的好店~

 

想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/ 

 

嗆司酒場

地址:台北市松山區市民大道四段133號

電話:02 2577 2511

營業時間:週一~週日18:00~01:00

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