安安過生活

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各種苦味的柚香醬小點製作,泡茶、餅乾夾心、三明治都很適合 | 【宅配美食】小菜柚子香

我是個水果狂熱者,很愛吃各種水果或喝水果茶飲

常常尋覓新鮮果乾、果醬等水果製品

今天這款是日本福岡直送的柚子

不只泡茶、當果醬,還能做成小點

 

 

小菜柚子香(70g,6入) NT.780-790 不客觀推薦★★★★✩

有些品項在台灣比較稀有、不好買,我往往會透過代購

但到TOCO MALL上可以直接購買日本的商品

一週內直送台灣,迅速方便

小菜柚子香會有三入禮盒裝及個別分裝的手提版

保護完善,即使福岡飛過來也沒有破損

 

小菜柚子香盛產於日本福岡北九州市,在三大喀斯特之一的平尾台製造

是遊客到平尾台必買的伴手禮之一,命名和吃法都很純粹

光看品名就是罐適合做為小菜的柚香醬

每罐柚香醬70g,但打開便發現重量都來自柚子果肉!

80%以上都是實實在在的柚肉


總共有6入,三入禮盒裝及個別分裝的手提版

著重在呈現柚子的自然香甜,口味上分成天然苦、中苦、柔和苦

故每種苦味各有一罐,新鮮柚子僅以鹽調味

透過調味程度的不同,品嚐柚香的層次與風味

 

第一種:不去除苦味的天然苦味

日本常會取用柚子的天然苦作為小菜、燒烤的解膩小點

或在開胃料理中搭配偏鹹的火腿或奶酪

想作為點心,可以找奶香重及本身帶有甜味的餅乾

 

比較重口味的奶香可中和柚子的天然苦

同樣適當的苦味調和更加凸顯奶香

 

第二種:中等苦味

幾乎是人人都可以接受的味道!

我喜歡夾在麵包裡當三明治,可以當做早餐或下午茶

 

柚肉帶點皮,咬到時會帶有點苦,但多為柚子的醇香

不管加在麵包或是優格等都很適合

 

第三種:柔和苦味

比較多是溫和的甜,大人小孩都會喜歡的味道

 

可單泡作為柚子茶或是柚子氣泡飲

自然清甜的口感不只健康、還很清爽

最能享受到甜香的氣息

 

其實無論哪種苦味,怎麼搭都會呈現不同口感

我個人偏好中等苦和天然苦,在甜甜的舌尖後

會有絲絲苦味回甘,更加濃厚

推薦大家日本直送的小菜柚子香,在台灣也可以吃到日本美食

👉這裡享用日本直送柚子醬


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