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懶人方便的養生冷凍湯品,牛肉湯、雞湯多種煨湯快速上桌 | 【宅配美食】混董創食

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雖然降二級可以去餐廳吃美食,但有時上班太累

回到家只想來份快速的料理.......剛好疫情期間體驗了很多冷凍食品

之後我有很多方便的美食可以迅速上桌

 

混董創食是一家取自台灣各地美好的食材

例如台東的米、花蓮的蔬菜等等加以利用

煮成美味的料理供大家體驗,且倒出來加熱便可以吃

冷凍食品果然是小資族與忙碌上班族的一大福因啊

 

 

紅燒花腱肉湯 NT.200 不客觀推薦★★★★★

我和室友真的是牛肉愛好者,疫情期間體驗超多冷凍牛肉麵

混董創食的冷凍紅燒花腱牛肉麵曾獲得年度伴手禮金獎

光聽就很厲害,讓人不禁引領期盼

可以單買湯,也能和冷凍麵條一起買,這次的是用我自己的麵條

 

他的湯底除了聞到滿溢的牛肉香外,還喝得到甘醇的鮮甜

以中藥基底熬煮,搭入滿滿蔬菜煮出牛肉高湯

清爽不油膩,是我很喜歡的清甜類型

 

牛肉有事先經過長時間慢滷,入味軟嫩、滷汁香甜

咬到半透明的筋時,帶些彈牙的口感,不會煮的軟爛、仍保有嚼勁

 

 

混董剁椒 NT.180 不客觀推薦★★★★★

在介紹其他餐點前,一定要穿插一個和牛肉麵超對味的剁椒醬

我是個愛吃辣的人,但不能死辣或過鹹,會將香氣蓋過

混董的剁椒醬我會給滿分,超級對我口味!大推愛吃辣的朋友

 

並非簡單的辣椒,使用三種不同層次的辣

朝天椒、香辣油、藤椒油,完整的香、辣、麻都呈現出來

藤椒油絕對是辣中的秘密武器,之前介紹過我很愛的牛肉麵也是藤椒口味的

 

本身混董的紅燒湯底沒有辣,所以加入剁椒醬

不僅多了尾韻的麻,香辣更提出原本的鮮甜

不會疊加,每口都是全新的香氣,即使單純拌麵也很好吃

 

 

野菇菌雞湯 NT.220 不客觀推薦★★★★✩

有兩碗煨湯,這碗是豐厚滋補的進補湯款

湯呈現深琥珀色,添加當歸、紅棗、枸杞、蟲草花等各式常用的食補藥材

聞起來是厚濃的雞湯味,淺嚐一口,清爽不油膩

 


混董的肉也給太多了吧!雞腿肉、雞翅、厚實的肉塊,光喝湯就充滿飽足感

腿肉幾乎輕咬就化開,熬製軟嫩,還蘊含巴西蘑菇、香菇多種甜香

 

 

沙蔘玉竹雞湯 NT.150 不客觀推薦★★★★✩

和野菇菌雞湯相比,這碗是甘甜的高湯,湯底顯得清澈

有石斛、玉竹、沙參等清燉,口感溫潤淡雅

 

這碗料也是不輸前一碗,一樣一隻腿、兩大塊肉

有點後悔同時煮兩碗湯,真的是太飽了!

感覺沙蔘玉竹雞湯很適合加麵一起吃,是清淡的雞湯煨麵

 

混董創食湯的基底,都是使用不同藥材耗費長時間熬煮

所以香氣和多數冷凍包不同,會有濃厚的香氣

且是懶人快速的養生湯品,享受美食同時順便食補一下


想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/  

 

混董創食(粉專/官網)

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