菌子狂歡季

現在隨著時代的變遷發展，各種東西都可以人工種植，人工培育。就比如蘑菇來說，通常大家把人工種植的叫做蘑菇，山上野生的叫做菌子。

記得剛來雲南的時候，據朋友介紹說當地的菌子很好吃，可以試試。當時我還不知道菌子是什麼，後來才知道菌子就是我們常說的蘑菇。呵呵

人們常說，這個季節雲南人是在“拿命吃菌子”。也在各媒體上有看到過，報道雲南人吃菌子中毒事件，但是人們依然冒著中毒的危險繼續吃著。可見，菌子真是太美味了。

現在菌子已經走出了深山老林，早已成為了人們餐桌上的美味佳餚，進入了尋常百姓人家。尤其是在夏天，正是吃菌子的好時節。

雲南在這個季節菌子如期而至，只要逛逛當地的農貿市場，裡面擺滿了各種菌子。而這些菌子都是當地人翻山越嶺釆摘來的，特別新鮮。而所有的雲南人都陷入了吃菌子的狂歡之中。

菌子的種類繁多，有些菌子雖然生長在田野裡，但卻有毒，有的甚至會有致人死亡的毒副作用。所以，喜歡吃菌子的人們，在購買時一定要慧眼識珠，但一般是沒問題的。在烹飪過程中也一定要炒熟，如果不炒熟，那你去醫院的路要熟哦。