又是中秋

1.

中秋早上，和老妈视频。老妈显然被节日气氛包围，劈头就问，咦？怎么把两个宝这么早拖起来？不是放假吗？

放假？！我睡眼朦胧状一声大笑，妈，这里不放假的呀！

我妈：噢噢噢…… 哈哈哈哈……

视频中，姨妈也在。看上去精神不错。姨妈去年诊断得了脾脏癌，手术后，康复得还不错。真是谢天谢地。

一番寒暄 —— 月饼买了吗？晚上弄点什么吃呢？…… 依然是那些问话。天气怎么样，月亮能不能看到？

是的，身在异乡，年年中秋。记忆却往往不太鲜明了。月是故乡明。过这些传统节日，不在中国，都是……说白了，是没什么意思的。不过没意思归没意思，还是要过的。

诸如端午节的粽子，中秋的月饼，十几岁的时候，觉得甚是无聊，过个节过来过去原来最后就剩吃的了。但是到这年纪，就觉得，幸好还剩下吃的，不然还过个什么呢？

2.

老妈说，今天吃了两只蟹好像太”阴“了，胃里不舒服呢。我知道，她这人吃蟹就不喜欢蘸姜醋去寒。—— 其实我也不喜欢。

十年前应该是我最近一次在国内过中秋。也是我最近一次吃大闸蟹。

现在全球变暖，蟹肥本是天入秋凉之际最好，因此中秋反而是吃不到好螃蟹了。但若在江浙地区，过中秋，象征性还是要吃蟹。正如涨潮云，蟹乃水中之尤物。

不解此道者不懂此中乐趣。

—— 每次想到吃蟹，最好的影视表现还是87版《红楼梦》，甄士隐和贾雨村那场过中秋戏。看看这菊黄蟹肥，蟹八件。

对比李少红那版…… 感觉这二人简直就是在吃苦酒。= = 甄士隐要是靠这个”小宴“意图拉拢雨村，只能说是蠢货一只。

我一向是喜欢雄蟹多于雌蟹。小时候最恨碗里放了一大块蟹黄，吃了简直要堵住喉咙。蟹膏就不一样了，肥满丰硕。自古爱团爱脐，辩论不断。作为俗客，就不多加议论了。反正已经很多年，再没有吃过。多年前，听说德国也有卖大闸蟹（据称河流大受这个外来物种的生态威胁），但听吃过的人说，口感不行。本来嘛，淮南为橘，淮北为枳 。纽约年年也都严堵走私，不知道今年如何，大概新冠疫情使然，今年吃客们都可以松下口。

总之，对于我来说，离了那个氛围，吃蟹都少了真趣。

3.

但是月饼当然还是要有。

我喜欢苏式月饼，且，就喜欢朴素的苏式五仁。

人人得儿诛之的五仁月饼，我确而又确，一直喜欢。五仁月饼确实甜，但果仁料好，就是货真价实。不需多，一个足矣。一个五仁，一壶清茶（须得绿茶），小小一枚苏式酥油皮月饼，饼与仁，两分饼，一分馅，甜味在茶味里消解，留下果仁香，滋味正是悠然。

很多年前某中秋，我和朋友动手做了苏式五仁月饼，但少了猪油用黄油代替，吃起来远去十万八千里。尔后就再没做过。

尔后我的中秋就充斥着广式月饼了。莲蓉双黄大概是传统的传统。毕竟要有一个”蛋黄“象征月亮。细腻的莲蓉也有美妙处。—— 但终究还是太甜腻了些。

家中最爱月饼的是大宝，前几年老妈如果秋天来，都会带很多很多月饼。大宝最爱是豆沙款。天天吃一个不嫌腻。我自己如果做豆沙，总是偷懒少了过滤成细沙的一步，那这个口感就和细沙差远了。—— 食不厌精，幸好大宝还没有挑剔到那程度。

月饼，说到底，还是一份情怀，终究还在于，看着月饼要能联想起月亮。如果做成了太过适应大众口味的颜值”甜点“，在我就失去了其本初意义了。

4.

今年我本来没什么具体打算。但视频之后一下子清醒过来。还是要”仪式感“一下。

于是又很快想到，弄鸭子就算了，尽管鸭子没有，芋艿毛豆还是要的。

芋艿毛豆，也是非常江浙的风俗了。还记得小时候第一年住校，中秋那天，爸妈特地接我出来，在四川路找了个饭店吃饭，招牌就有，今日中秋特别奉送：芋艿毛豆。

在纽约，厄瓜多尔转道来的芋奶还是有的买。—— 截图让男主人去代劳。毛豆冰冻的也可以充数。—— 芋艿蘸糖，剥着毛豆，这两样二宝都很中意。

”中秋节还有什么呢？”

对啊，中秋节还有什么呢？那自然就是去赏月了。在德国时，有一年特地走到莱茵内卡交汇处，看浅滩上的冰轮皎洁。往后中秋却多是阴天。就是在缅因，本该可见”素月分辉，明河共影“的，谁知到了中秋都是阴天。

吃完晚饭，一家人下楼去看月亮。云时不时遮月，倒也别有意象。月亮一露脸，便引得两个小娃儿一阵惊呼 ——

大宝：”“举头邀明月，对影成三人”

我：”举头？举头就喝醉啦？”

大宝（囧）：“哦哦哦……是举杯。。。 = =”

我：“举头望明月……”

小宝&男主人：低头思故乡。

5

海上虽生明月，天涯不共此时。

但愿人长久，千里共婵娟。

然而，还是，还是思故乡。