曼弗瑞德

永结无情游,相期邈云汉。有拍必回,简化人际关系。

做饭做家务的一天

昨夜下雨还刮大风。是这个秋天第一场比较大型的风。早晨起床之后阴沉沉的天空是暗暗的灰蓝色。如果不考虑我们需要阳光这一点的话颜色还是很漂亮的。近两年大热的雾霾蓝。

外面的色彩也不差。鲜鲜亮亮的绿色叶子和金色叶子依然保留了一大部分。中间点缀着一丛丛红叶或者一串串艳红的树莓(可惜不能吃的)。还有未来两三个星期会带给我们巨大工作量的落叶铺成的黄叶地。

秋天将尽的时候要等上几天连续晴朗的日子把落叶晒干然后彻底清理干净。一米高的垃圾袋要装六袋左右。姐姐可以帮忙。两小只熊熊兔兔在院子里凑热闹增加人气。

温度也降了很多。下午炖小羊腿做晚餐。去年北京妹子没搬走的时候请大家过来吃饭做了烤羊腿。当时的菜谱里面在各种调料之外加了番茄酱做腌料。做好之后倒是挺有一些特别的味道。今天虽然不是烤的。想起来这个就也加了一些番茄酱在里面。尝了一下汤汁的味道还是不错的。

这边内陆城市的食物习惯了也还好。唯一的缺点就是买不到新鲜的鱼。清蒸鲈鱼清蒸鲫鱼还有鲫鱼豆腐汤鱼头豆腐汤之类的东东是没办法做了。

三文鱼一点不适合传统的红烧清蒸的做法。除了做生鱼片之外只有一种类似熏鱼的做法做出来比较好吃。不过鱼也还不是什么大问题。去温哥华的时候多吃两次也就是了。日常还是吃肉类多一点。

昨天还买了小排骨泡在水里去血水。再做一个糖醋小排和地三鲜一样棒棒哒。

如果不赶时间的情况下。做饭还是蛮好玩的一件事。可以动动脑子。在大家可以接受的限度内的不是特别离谱地发挥一点创造精神。

PS:这两天诺奖颁布。很多地方又在讨论村上春树和米兰·昆德拉的陪跑问题。米兰·昆德拉我一向还是喜欢的。村上春树的作品是大二时一气从《挪威森林》看到《奇鸟行状录》都不是特别有感觉那种。大学毕业离开上海时就全都留给朋友了。这两年看了不少评价。加上发现自己的爱好是有些改变了的。有些以前不喜欢的画家(蒙德里安)和诗人(瓦雷里,马拉美)现在再看时感觉很喜欢。在想回头再把村上的作品找来看一看。有不少神经和心理学的文章都说人在三十岁之后大脑的某些部分才会彻底生长完全。所以三十岁之后人的性格感悟才是接近定型的自己。自我感觉似乎是有道理的。

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