【乱调】No. 7 Citypop

上一期乱调介绍了柠檬烈酒的制作（链接已关联），今天尝试一款柠檬烈酒的妙（luan）用。气泡的、荧光橘粉色的、云雾状的层叠液层，让人想起甜美的女声叠加合成器音乐制造的迷梦，姑且命名Citypop。看似少女感十足，其实仍然是一杯甜-苦风格的鸡尾酒。

配料表：

柠檬烈酒 45 ml

Campari 20 ml

苏打水 适量

步骤：

1. 适量冰块冰杯，倒掉杯中的融水之后补加冰块至满杯
2. 倒入45 ml柠檬烈酒
3. 用吧勺沿着杯壁慢慢倒入20 ml Campari，Campari会沉入杯底成为最底部的液层，并给柠檬烈酒层带来一定的着色
4. 用吧勺沿着杯壁缓慢加入苏打水至满杯，即成为淡粉色充满气泡的最上层液面。也可以换用汤力水，增加风味的复杂度，同时液层边界会变模糊。

这样一杯周末小品，颜色讨喜并且香气复杂（想象巨大的柠檬香气+草本气息！），口感也经历清淡-甜-苦的丰富变化。喝到最底层时如果嫌稍重，还可将余下的半罐苏打水/汤力水直接冲倒进杯中。搭配一张歌单，Voila, 尽情享受假期吧！

分享摇智的歌单《City pop | 脱丧俱乐部里的复古蜜色》http://music.163.com/playlist/2180830258/107879460/?userid=33598899 (@网易云音乐)