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熊蔥

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熊蔥(學名:Allium ursinum, 北美種類Allium tricoccum),又名野韭菜、熊果大蒜、熊蒜(bear's garlic)、野蒜菜及林地蒜,是一種野生的草本植物,為野生韭黃的近緣種,因熊喜歡采食而得名。其味道如同食用韭菜,但是氣味並不強烈。多生長于林地樹蔭,春季剛發出的第一至第五葉味道鮮嫩,適于食用,開花後口感下降。


婆婆三年前開始在後院種韭菜。

右邊矮胖葉子的是

摘了婆婆後院的韭菜 150g

去年摘的時候, 想說可以分送給左鄰右舍, 多摘了一些。

沒想到婆婆很委婉的說,她種韭菜主要是為了觀賞。

我內心大聲的呐喊,不要不要!這個是拿來包包子和水餃的!

可以拿來做綠醬,也可以做韭菜奶油。

韭菜上面的花瓣是這棵日本梅樹飄落下的


在自家後院也試了幾次。 用球莖或撒種,都不怎麽成功。今年有冒出頭來,只有一小株在花圃裏。中午收割了六片放沙拉裏, 照片上就只剩一片。

回來跟先生說韭菜的好處。 先生說, 今年後院全給他種滿 (如果有跟親戚拿到球莖的話)。

幻想中已經滿滿是韭菜,可以去批發

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