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不小心掉到部落格的神奇男子

探店:中和區景新街-阿仁鹹酥雞

工作壓力大,總有一些時候會想要吃吃高熱量的罪惡美食,這天忙完簡報後,實在懶得出門,就打開外送平台,開始搜尋附近有什麼好吃的,相信大家也知道,只要過了晚上八點,外送平台上就會充斥著鹹酥雞跟燒烤,以前沒有外送平台,要想閃過只要繞一條巷子就能遠離,但外送平台上,真的只能不斷被狙擊。

既然天意如此,我就只好順應民情,本來我是有一固定一家鹹酥雞,相當對味。但吃久了也想嘗點鮮,也就順便點點看別家,就讓我看到一家評價還不多,但分數挺高的新店家。也就是今天的主角,阿仁鹹酥雞。

鹹酥雞是這樣的,如果可以現點現炸是最好吃的,如果外送通常都會有點過油,或是放得稍涼一些。因此,我在google地圖上搜尋了一下,發現居然就在我家的巷子口外。但我記得以前是一家看起來生意不太好的烤老大啊。再看看上面的評價,大部份都是外送平台來的消費者,除了誇贊炸得好吃之外,另外最多討論的就是給得很阿莎力的蔥蒜了。這讓愛吃蒜的我又增添了想去一探究竟的動力。

於是,著裝出門!

瞧瞧下過雨的中和街頭,不正適合來份鹹酥雞來應應這燈紅酒綠的夜色嗎?

走過班馬線後,就立刻看到了招牌「阿仁鹹酥雞」,攤位上還有幾盆生意興隆的花盆,果然是剛開幕。店老闆跟老闆娘都是年紀很輕的小夥,。在我之前還有三位在等候,加上外送平台的機器一直送單進來,生意果真很不錯,我隨手拿起桌上的菜單劃劃,可以發現菜盤上已經清空不少,老闆很不好意思的跟我說,今天魷魚提前賣完了喔!但其他都還有。

說實在人這麼多,我有點擔心小兩口速度不夠快,於是隨便劃劃,後來發現還點錯了兩樣。但年輕人果然不一樣,只看老闆、老闆娘東奔西跑,左右開弓,不顯慌亂,看來我的擔心是多餘的了。

很快的,我就領到我的食物,看看這雞排上的蔥蒜,若不是我放倒提回來,簡直都要鋪滿整個雞排,真的是毫不客氣的塞。炸粉也裹得很洽到好處,不會過厚,酥酥的相當好吃。

甜不辣是中南部酥酥胖胖的口感,我很喜歡。

記得我剛來台北的時候,非常不適應這邊的甜不辣都是軟軟的,這樣吃起來怎麼會有口感?但日子一久也覺得其實軟的也不錯吃,就是份量會覺得太少。

特別要提一下無骨鹹酥雞,我個人不太常吃無骨鹹酥雞,因為我個人喜歡稱的感覺,但阿仁這家不一樣的是,肉好大塊啊!因此吃起來不會炸得乾乾,而是充滿鮮嫩肉汁,真的是讓我有點嚇一跳,真的非常的推薦,阿仁年輕人做事果然不講武德,蔥蒜給得超氣派,鹹酥雞又大人一等。

離開的時候,年輕老闆還送了我一張集點卡,現在集點可以兌換一份炸物或是冰箱的飲料。

有興趣的也可以透過下面資訊跟老闆點餐,年輕人創業辛苦,可以的話,就多支持一下啦

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