带娃的乡下人
[私家厨房]~ 咸肉粉丝菜梆丝
老妈自制的咸肉,咸香适口,加入白菜和粉丝吃得很过瘾!
今年因为肉价贵,所以这些腌货酱货做的很少,做一点点满满口福就可以了。
准备食材:咸肉、白菜梗、胡萝卜、番薯粉丝、蒜头、香菜、盐、蔬菜鲜、油。
1)把咸肉、胡萝卜切片,蒜头切末,粉丝提前泡好。
2)起锅倒油,炒菜的量,放入蒜末爆香,放入咸肉和胡萝卜煸炒。
3)再放入粉丝,加入平粉丝的清水煮,不时拌炒,等粉丝变软变色可用铲子割断后放入白菜丝拌烧。
4)放入适量盐和少许蔬菜鲜拌炒匀就可以了,撒上几根香菜增味增色。
这一大盘在桌子上基本不用什么主食了,“哗哗哗嗦嗦嗦”肚子又满足了。
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