带娃的乡下人
[私家厨房]~ 乌鸡香菇木耳
一锅解决一餐的菜来了,份量很大,足够一家子一起美美吃一餐了。而且营养价值很高,单独来看乌鸡、黑木耳、香菇,哪一样营养不好啦!
准备食材:乌骨鸡、黑木耳、香菇、生姜、料酒、盐、蔬菜鲜、葱。
1)乌骨鸡洗净,去头去脖子皮去尾部腺体。香菇和黑木耳一起泡发洗净。
2)乌骨鸡切块,放高压锅中,放入泡发的香菇和黑木耳,再倒入两勺料酒和几片生姜,放入适量清水,盖上盖子压8分钟。(乌骨鸡相对于别的鸡,它是属于嫩的,所以不用压太久)
3)等气自动放完后放入盐和蔬菜鲜调味,再放些葱就可以了。
最爱煮的就是这种大件的荤菜,最后也可以抓一把青菜放进去,这样荤素都有,一锅就可以了。不用另外再准备什么菜。
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