Emmali
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带娃的乡下人

【私家厨房】~香辣锅


好几天没发吃的了,是太热,实在没心情煮啥吃的,怎么简单怎么吃,蒸蒸煮煮还有一大碗汤为主。这段时间地里的花生、地瓜、芋艿都可以挖了,所以主食也基本以它们为主。大宝都开始发小牢骚了,说刚刚暑假时,天天煮好吃的,在家待时间长了,老妈越来越敷衍了。好吧!给你煮个爱吃的辣菜。


本来想煮麻辣香锅的,怎知网购的调料是麻辣/香辣随机发的,所以这样只能煮香辣锅,还好这两种都是有辣味的。


香辣锅很简单,把食材依次煮熟捞出。干净的锅中放入香辣块,熬化了放入焯好的食材,开小火把食材和香辣酱拌匀,尝味,太淡就放入一点盐就可以装盘了,如果有熟白芝麻可以撒一点增香。


孩他爸说菜里有点辣吃得就是开胃,但有小宝在我很少烧辣菜,有辣的也只敢放一点点,盘菜多时打算辣的菜不给小宝吃,就会稍多点辣味给他们俩过过辣瘾。

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