【私家厨房】~青豆玉米炒虾仁

今晚在朋友家吃饭，菜都是家常菜，其实最重要的是找个时间聚聚，接下来放假3天，从今晚开始就可以小放纵一下，约老友一起聊天吃饭小聚。中秋那天可能要和家人过的，所以明天就要回老妈家了。

小聚时的菜品大致都相同，只有这个菜我好像没写过，其实我也不记得了，毕竟也有几百篇关于吃食的文章了。

准备食材：虾仁、青豆玉米、盐、味精、油。

1）虾仁是速冻的（解冻）。青豆玉米是配套的，水烧开焯一下捞出过冷水捞出沥干。

2）起锅倒油，炒菜的量，先下虾仁炒定型，再把青豆和玉米放入一起翻炒。

3）放入盐和味精，再放一点点清水，煮开炒匀就可以了。

今天看了个视频，上面说上海人叫虾仁是（ huo ning），从上海话的谐音就是欢迎的意思，虽然我们没在上海，朋友也不知道这些，但看到这个菜心里还是很高兴的。