Emmali

带娃的乡下人

【私家厨房】~虫草花炒蛋

虫草花和冬虫夏草是半毛钱关系都没有的。培养种植虫草花就和蘑菇香菇差不多。吃些可以增加机体抵抗力,但是真菌过敏的是不能碰的。冬虫夏草是一种昆虫和真菌的结合体,通俗点说就是昆虫与真菌的尸体。冬虫夏草很稀有,可以入药,价值很高,所以很珍贵。


本来觉得它是煲汤比较好,但婆婆不吃荤,所以拿来炒蛋大家都可以吃。


准备食材:虫草花、鸡蛋、盐、鸡精、油。


1)虫草花洗净沥干水份。蛋磕碗里打散。

2)起锅倒油,倒入蛋液煎好装出,锅里再放一点点油,倒入虫草花炒1分钟,期间放入盐和鸡精炒。

3)再把蛋块放入一起炒匀就可以了。


这个菜给孩子吃得比较小心,浅尝几口就可以了,没事下次再买来烧着吃。

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CC BY-NC-ND 2.0
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