【私家厨房】~番茄榨菜豆腐汤

天渐渐热起来，不怎么喝汤的我们今天煮了一个浓郁番茄味的汤，放入了榨菜，非常的开胃下饭。还把家里堆积的蚕豆剥出来的肉放进去一起煮，味道还真不错呢！

准备食材：番茄、豆腐、榨菜、豆瓣、胡椒粉、盐、鸡精、油。

1）番茄切小块，豆腐从盒中取出切小块。

2）起锅倒油，炒菜的量，把番茄块放入炒，炒到番茄汁溢出来再把豆瓣放入炒几下。

3）倒入适量开水，把豆腐和榨菜放入一起煮，放入一点胡椒粉，适量盐和少许鸡精。

4）煮开后再煮2分钟装大碗。

这个汤营养还是很丰富的，不比煲鸡煲鸭的汤逊色哦！