【私家厨房】~西葫芦肉末

西葫芦是当季蔬菜之一，它的产量挺高的，种一株就可以一周吃三回了。一般西葫芦都是炒着吃，也可以焯水后拌着吃。

准备食材：西葫芦、肉末、盐、鸡精、油。

1）西葫芦洗净去头去蒂切片。起锅倒油，炒菜的量。

2）先下肉末炒开，再把西葫芦片放入炒。

3）放入盐和鸡精，喜欢吃糯一点的可以放点水盖上盖子煮2分钟。

4）开盖再翻炒一下就可以装盘了。

西葫芦比较脆，老妈不爱吃就不种，我只能外面菜场买点吃吃，话说这个菜属于价格实惠的。