Emmali

带娃的乡下人

【私家厨房】~虾仁炖蛋


今天没买菜,这段时间一直下雨,温度也忽高忽低的。还是把家里冰箱的蛋和虾拿出来做了一碗虾炖蛋,蛋白质含量满满的一盘菜。


准备食材:鸡蛋、虾、盐、生抽、胡椒粉、料酒、葱。


1)蛋磕碗里放入少许盐打散,打匀后放入等量温水拌匀。

2)蛋碗上盖上盖子,用高压锅压4分钟,此时可以剥虾去虾线,用胡椒粉和料酒稍腌一下。

3)等蛋蒸好后放入虾和生抽再蒸2分钟,撒上葱就好了。


一盘实惠的荤菜煮好了,再配个蔬菜就可以吃了,我和孩俩人还吃不完呢!

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CC BY-NC-ND 2.0
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