【私家厨房】~青菜炒年糕

一个人在家一个人的午餐，买了一斤年糕分两次吃，一次煮汤年糕一次煮炒年糕，味道还不错！年糕是我喜欢的口感，好吃再买。

最最简单的青菜炒年糕，没放肉也没放蛋，味道还是那么的赞。

准备食材：年糕、青菜、生抽、老抽、糖、油。

1）青菜洗净切小段，年糕切片，起锅倒油，炒菜的量，先下青菜炒，再放年糕炒，不停翻炒。

2）放入生抽、老抽、一点点糖继续炒，炒熟炒软就行。

还有一种烧法就是先烧一锅水，把年糕焯一下。另起一锅，青菜炒熟了下年糕炒，放入调料都炒匀了即可。两种烧法目的是一样的，味道也是一样的。自由选择。