【私家厨房】~炒素丝

很喜欢放了金针菇的炒素菜，整体很嫩滑的感觉。菜地里不是菜芯菜很多嘛，摘了两株的杆子切丝就好大一盘，配上爱吃的素菜丝很完美哦！可以配胡萝卜丝、笋丝等绝对保证好吃。

准备食材：菜叶杆、金针菇、豆腐干、盐、蔬菜鲜、油。

1）把菜叶杆切段后切丝（别太细，不然变水）。金针菇去根对切掰散。豆腐干切薄切丝。

2）起锅倒油，炒菜的量，先把菜丝放入炒半分钟后把豆干丝和金针菇丝放入一起炒。

3）放入适量的盐和蔬菜鲜翻炒熟就可以了。

这盘菜有一半是我吃的，没吃主食，把它主食吃了，一丝一丝的夹着像炒面，很好吃。