Emmali
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带娃的乡下人

【私家厨房】~豆腐青蒜羹


一直来都挺喜欢豆制品的,豆制品的种类也很多:豆干、豆皮、豆腐、老豆腐、千张皮、豆腐皮、素鸡等;臭豆腐、霉豆腐、豆腐脑、豆浆也算吧 !


最最常吃的就是豆腐,盒装的嫩嫩的。红烧的,烧汤的都很美味。


准备食材:豆腐、肉末、青蒜、生抽、生粉、盐、鸡精、油。


1)把盒装豆腐打开倒扣到砧板上,用刀切细小的丁。青蒜切碎待用。

2)起锅倒油,炒菜的量,先把肉末放入炒散,再把豆腐丁放入。

3)马上加入一点生抽,一大碗清水煮,放入盐和鸡精烧滚。

4)装备一个小碗,舀一大勺生粉,倒入清水搅拌开,把生粉水倒入豆腐汤里,轻拌变厚实后撒上青蒜就可以了。


不要怕吃后嘴臭,家里集体吃一下蒜杀杀菌是有好处的。集体吃就是谁也不用嫌弃谁的嘴臭🤭 🤭 !

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