【私家厨房】～牛杂土豆粉

昨天孩他爸没上班，中午我们俩就简单吃个土豆粉，放了一包牛杂进去，就煮成牛杂土豆粉了。味道嘛完全取决于牛杂的质量，所以尽量选好一点的牛杂，其实有时候花了多的钱未必能买到好的，如果买到好的了那就尽量一直买下去，毕竟选一家好店也是不容易的事。

准备食材：牛杂、土豆粉、娃娃菜、胡萝卜、盐、鸡精、胡椒粉、油。

1）娃娃菜洗净切碎，胡萝卜削皮切片。起过倒油，炒菜的量，把牛杂先放入炒一下。

2）再把胡萝卜放入炒，最后放入娃娃菜炒两下了放入清水煮开。

3)放入土豆粉，再放入适量盐和一点鸡精调味，最后放点胡椒粉煮到土豆粉变透明色的就可以了。

两个人简单一餐就可以了，一天三餐饭如果餐餐都大费周章那就太麻烦了，少吃长寿这点我也是很认同的，一周轻断食2-3餐还是很有必要的，就看做不做得到了。