带娃的乡下人
【私家厨房】~小肠胡椒汤
小肠胡椒汤其实是要新鲜小肠烧的,那种洗净焯水后直接炖到酥烂的那种。但我家没有,又特想吃,就用灌好的小肠拿来烧啦!这样煮味道也好好哦!
准备食材:小肠、胡椒粉、香菜、盐、蔬菜鲜、生抽、生姜、油。
1)把小肠洗净切段,生姜切片。
2)起锅倒油,炒菜的量,先下姜片爆香,再把小肠放入炒几下后倒入清水煮。
3)期间放入几滴生抽,适量盐和少许蔬菜鲜调味。
4)煮熟后装碗,撒上胡椒粉和香菜,过一分钟稍搅拌了再吃。
味道很好,很浓郁,很香,两碗饭不成问题啦!
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