Emmali

带娃的乡下人

[私家厨房]~ 金针菇拌笋片

买了超便宜的金针菇,加配料2元都不到就能吃上好大一盘拌菜,想想种菇菜农在靠什么吃的,还怎么赚钱?

准备食材:金针菇两包、笋一根、米醋、生抽、盐、蔬菜鲜、糖、麻油、葱碎。(喜辣的可以按个人口味拌上辣味)

1)金针菇切段掉根部,再把它一缕一缕的分开,也不用分得很细,笋洗净切片。

2)烧一锅水,开后先把笋片放入焯,再把金针菇放入一起焯,焯至金针菇弯软了就用漏勺把食材捞到大盘子里。

2)放入米醋、生抽、盐、蔬菜鲜、糖、麻油、葱碎拌匀即可。

金针菇又脆又有韧性,我挺喜欢这种口感的,一盘一人就能把它消灭掉!🤭 🤭

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CC BY-NC-ND 2.0
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