［私家厨房］～ 金针菇拌笋片

买了超便宜的金针菇，加配料2元都不到就能吃上好大一盘拌菜，想想种菇菜农在靠什么吃的，还怎么赚钱？

准备食材：金针菇两包、笋一根、米醋、生抽、盐、蔬菜鲜、糖、麻油、葱碎。（喜辣的可以按个人口味拌上辣味）

1）金针菇切段掉根部，再把它一缕一缕的分开，也不用分得很细，笋洗净切片。

2）烧一锅水，开后先把笋片放入焯，再把金针菇放入一起焯，焯至金针菇弯软了就用漏勺把食材捞到大盘子里。

2）放入米醋、生抽、盐、蔬菜鲜、糖、麻油、葱碎拌匀即可。

金针菇又脆又有韧性，我挺喜欢这种口感的，一盘一人就能把它消灭掉！🤭 🤭