［私家厨房］～ 葱油斑节虾

斑节虾比一般的明虾个头要大一些，虾青素含量也更高些，经常吃它可以预防动脉粥样硬化。

斑节虾还有很多俗称，有叫大虎虾的，有叫黑虎虾的，还有叫它鬼虾的。😅

准备食材：斑节虾、生姜、料酒、蒜、葱、生抽、油。

1）把虾洗净，虾须剪掉。在虾的第三节处用牙签把虾线挑出来。

2）虾盘中码好，放上生姜丝，淋上一点点料酒。

2）锅中放水，放入蒸架，把虾放入蒸，水开后蒸5分钟，此时可以切蒜和葱，时间到后拿出盘子。

3）把蒜末撒上，葱碎撒上，淋上生抽，起锅烧油，油7成热后淋到葱蒜虾上就可以了。

煮虾是非常快，而且随便煮煮就很美味的食材，想要快速的准备一桌子菜，它可不能少哦！