带娃的乡下人
[私家厨房]~ 酱汁鸡腿土豆块
鸡腿老煮,今天来煮个酱汁味的,味道挺好的,你也可以试试!
准备食材:鸡腿、土豆、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、生姜、洋葱、油。
1)把鸡腿切开,大块点,土豆也切同等大块。
2)把鸡腿焯一下,起锅倒油,炒菜的量,先把生姜放入爆香。
3)再把鸡腿放入炒,土豆也跟着放入,倒入料酒、两勺豆瓣酱,两勺生抽,半勺糖,半勺盐,加入清水滚。
4)水量要没过食材,盖上锅盖,期间不间断搅拌,煮至汤汁收干放入洋葱再焖半分钟出锅。
这个菜挺下饭的,俩孩子都爱吃,无奈一斤鸡腿一人两块就没了,下次再煮吧!
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