带娃的乡下人
[私家厨房]~ 黑麦列巴三明治
这是我们的早饭,喜欢喝牛奶的就牛奶配它;喜欢喝芡实燕麦粥的就喝粥配它。
一般小宝早上都是喝牛奶的,粥他不爱吃。孩他爸和我喜欢喝粥,大宝无所谓,啥都可以的。
黑麦列巴是很单纯的食物,添加剂几乎没有,也不甜,吃起来有点粗糙,我就让它变美味一点!
准备食材:按做四副来准备,八片面包、四个鸡蛋、一个大番茄、盐、油。
1)蛋里放少许盐,打散打匀,番茄切片。
2)平底锅中倒少许油,开中小火,把面包片放入煎烤。
3)倒入一个蛋液,等蛋液融合(如图)。
4)把面包片和煎蛋一起翻面。
5)在一片面包片上放上番茄片,把四周的煎蛋都翻到面包片上。
6)面包合起就好了。
依次重复按这样做好其它三副,因为蛋液里面放了少许盐,使得三明治整体有一点淡淡的咸味,又是煎过的面包片,散发出麦香味。味道提升了好几倍。不管是配稀饭还是配牛奶甚至可以配上咸豆浆都是非常棒的!
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