【私家厨房】～鸡藕汤

周末了，大宝有些原因不能回家，家里剩我们仨。大宝没在家，家里的伙食就减半了，做多了也吃不完，所以就烧了个鸡汤。2.5斤的一只鸡加上1斤莲藕再加上一根胡萝卜还有厚千张皮4两，这些量我们仨两餐都吃不完的。

准备食材：母鸡、莲藕、胡萝卜、厚千张、生姜、料酒、盐、蔬菜鲜、葱。

1）把母鸡洗干净切块先焯一下，藕和胡萝卜削皮切滚刀块，厚千张切条。

2）焯好的鸡放入高压锅，放入姜片和料酒，放入清水压10分钟（老母鸡老的压久一点，如果用砂锅炖要炖半小时以上）。

3）放气开盖后把藕和胡萝卜放入再压3分钟，放气后放入千张条，盐和蔬菜鲜调味煮开，撒上葱花就可以了。

小宝要吃蛋炒饭，就给他炒了个香肠3炒饭，我们俩就吃大米饭可以了，方便简单的一餐就过了。