［私家厨房］～ 豆腐桥

这菜名有点意思吧！形似呀！

好久没吃豆腐了，肉糜么也比较适合老人孩子吃，总得来说这道菜适合家中老小！

那我就来说道说道做法，朋友们也可以试试！

准备食材：豆腐一盒、肉糜、蛋两个、生抽、糖、豆瓣酱、油、葱。

1）豆腐焯水捞出，放入盘中切条码好，两边磕上蛋上锅蒸。蛋熟了就可以关火待用。

2）起锅倒油，肉糜下锅炒，放入生抽，豆瓣酱和糖少许（喜欢辣的可以放一些，我这菜主要给老人和孩子吃的，所以不放了）炒熟就可以了。

3）豆腐出锅浇上肉糜，撒上葱花，洗锅上锅放入油，油热了关火，把热油淋在葱上。

很快一盘菜就完成了，是不是很简单呢？！