Emmali

带娃的乡下人

[私家厨房]~ 蟹味菇炒豆干

蟹味菇也叫蟹黄菇,蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。但我没吃出有蟹鲜味来🤭 🤭 !

准备食材:蟹味菇、豆腐干、红椒、葱、生抽、盐、油。

1)蟹味菇洗净长的切段,豆腐干切薄片,红椒切丝,葱切段。


2)起锅倒油,炒菜的量,把红椒先放入炒,再把蟹味菇和豆干一起放入炒。

3)放入生抽和少许盐炒匀,再放一点点水继续炒,把葱段放入炒匀就可以了。


豆干本身是熟的,所以整盘菜3分钟左右就搞定了,看着配饭很好吃的样子吧!?

發布評論

看不過癮?

一鍵登入,即可加入全球最優質中文創作社區