【私家厨房】～牛肉荞麦面

今天刚看了个视频，说吃荞麦面后升糖要比白面高，吃也吃了，反正没这方面的身体问题，也不用忌口，只是单纯的想吃荞麦面了，但荞麦面的广告有误区，说是低升糖就不行了。本身是冲着0脂肪去的，这点能安慰到自己，吃着就好了。

做之前要把红烧牛腩先给大家说一下煮法。

准备食材：红烧牛腩（生姜、料酒、生抽、老抽、盐）、荞麦面、胡萝卜、苋菜、盐、蔬菜鲜、油。

红烧牛腩

1）把牛腩切块，放入锅中放清水煮开焯一下，再洗干净。

2）把洗净的牛腩放高压锅中，放入姜片、料酒、生抽、老抽、少许清水，压10分钟。

3）开盖后收汁就可以了。

荞麦面

1）把牛腩块放入锅中，加一点红烧牛腩的原汁，加入清，放入胡萝卜片一起煮开。

2）放入荞麦面条煮到熟后放入苋菜煮，放入盐和蔬菜鲜调味即可。

煮面的配料按个人喜好，任何菜都可以放的，我是地里有啥就放啥，不想去菜场。