带娃的乡下人
[私家厨房]~ 牛肉土豆丁
牛肉真得不太买,因为自我感觉自己烧的牛肉吃起来很老,但这次还挺嫩的,可能是牛肉的部位不同吧!
准备食材:牛肉、土豆、胡萝卜、白芝麻、生姜、胡椒粉、盐、料酒、蔬菜鲜、油。
1)把土豆和胡萝卜削皮切丁,牛肉切丁,生姜切片。
2)煎过倒油,少一点就行,把三种食材一起放入煎,煎到肉变颜色后放入料酒继续煎,放几片姜片一起煎。
3)到看上去差不多熟了放入胡椒粉、盐、蔬菜鲜炒拌。
4)最后撒上白芝麻装盘。
吃起来挺香的,牛肉丁挺嫩。全程中小火煮制,所以不用放水的。
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