［私家厨房］～ 海鲜粥

今天白天去买了海鲜，好久没喝海鲜粥了，选择在晚上吃是有原因的，粥本身是很容易消化的，海鲜也是吃得不易胖的食物，两者结合就是减肥人士完美的晚餐[强]

来来来进入主题了，准备食材：海鲜（自由选择，爱吃什么买什么，我选择了鲍鱼、花蛤、基围虾、波士顿龙虾、干贝）、大米、盐、胡椒粉、料酒、生抽、生姜、葱。

1）把鲍鱼抠出去屎洗净，基围虾去虾线洗净，花蛤洗净，龙虾刷洗去虾线切好，干贝和大米泡发10分钟，生姜和葱切好。

2）砂锅里放入少许油，放入姜丝翻炒，放入干贝和所以海鲜翻炒，倒入清水煮开后捞出海鲜，放入大米煮软糯后倒入海鲜。

3）煮5分钟以上，倒入一点点料酒，一点点生抽，一小勺胡椒粉，一勺盐（尝一下味道合适就可以了）关火，撒上一把葱就完成了。

这样一锅炖满足了家中老小所有人的胃，方便又营养还不失鲜美！