Emmali
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带娃的乡下人

[私家厨房]~ 四月初八乌米饭

四月初八的传统民间食品,今年是闰四月,当然可以吃两回乌米饭啦!

乌米饭黑黑的,其实是用一种叫南烛叶的汁水和糯米一起烧,才会使饭黑。听说取南烛叶的汁有点麻烦,我就用现成的。网上可买到,搜(乌米饭汁)就可以了哦!

准备食材:糯米、南烛叶汁、咸肉或火腿丁、青豆丁、笋干丁、盐。

我们开始吧!

淘米,倒入南烛叶汁,汁量和煮饭差不多。


切丁,放入所有切好的丁,加入适量盐。(咸肉比较油,火腿肉比较干,就得加入少许食用油)


按煮饭键,煮好搅拌就一下就可以吃了。

是不是很方便呀?也是懒人的一种做菜方法。一顿饭一下子就搞定了。

其实现在网上购物这么方便,随时都可以煮一下饱口福,也不用等特殊日子吃特色美食了,生活在这个时代也是非常幸福的事!

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