带娃的乡下人
【私家厨房】~可乐鸡腿
在外婆家,外婆肯定会烧一些孩子爱吃的菜,例如可乐鸡腿。鸡腿爱吃的,可乐爱喝的,两种加一起就更爱了,外婆烧得味道真是好,我也沾沾孩子的光。
准备食材:鸡腿、料酒、可乐、生姜、老抽、鸡精、葱、油。
1)生姜切片,鸡腿割几刀,起锅倒油,炒菜的量,把生姜放入爆香。
2)放入鸡腿翻炒结皮。倒入料酒、老抽、可乐、清水,没过鸡腿煮。
3)煮到剩一半汤汁时放入少许鸡精煮。最后剩一层底时撒上葱碎装盘。
浓汤厚汁的,配饭是杠杠的,小宝很少要再添饭的,这次既然添了一次饭,可想而知这么挑剔的嘴巴认可的这个菜会有多好吃。
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