Emmali

带娃的乡下人

[私家厨房]~ 乌鸡玉米笋汤

乌鸡是自家养的,刚开始啼鸣的小公鸡,玉米笋是早上地里拔来的,都好新鲜哦,还放了香菇和木耳,一锅就解决一桌,不用再炒炒炸炸了,方便且味道一定不错!

准备食材:鸡、香菇干、黑木耳干、玉米笋(大家可以去菜场买正宗的[呲牙])、枸杞、生姜、料酒、盐。

1)把鸡洗净切好,香菇木耳泡发洗净,生姜切好。

2)鸡、木耳、香菇放入炖锅,料酒两勺,放入生姜,倒入适量清水开炖。

3)炖15分钟后开锅用筷子戳一下,戳进去费劲的话还需要再炖,很容易就戳进去就说明已经炖好。

4)炖好后把枸杞和玉米笋放入,翻一下,放入适量的盐,再炖5分钟就可以了。

餐桌上放一大锅炖好的鸡汤,还有那些个配料,是不用再烧别的菜了,一家四口足够吃啦!

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