[私家厨房］～ 丝瓜番茄炒蛋

这道菜是非常普通的菜肴，但它营养丰富全面，老少皆宜。

准备食材：一根丝瓜、两个番茄、三个鸡蛋、盐、蔬菜鲜、油。

1）把丝瓜削皮切片（更易煮软）、番茄洗净切片、蛋磕出打散（放一点点热水打匀）。

2）起锅倒油，炒菜的量，把蛋放入让它融结，装出。

3）锅里再倒少许油，把丝瓜先放入翻炒一会后再放入番茄一起炒，放入适量盐和蔬菜鲜炒匀。

4）再把蛋放入炒，蛋块用铲子割小块点，把三样炒匀就可以了。

丝瓜清热凉血、通行经络、强心、利尿、止血、美容。番茄可以起到健胃消食的作用，起到减肥的作用，能够降低胆固醇。太多太多营养了，快快吃起来吧