追踪筆一食@Cookingastory13 追踪者8 追踪中此一時,彼一時。 不管甚麼時間,料理總是可以連結人的記憶點。 是懷念的家鄉味還是跟喜歡的人一起吃的那個味道,在記憶裡總是有它的一席之地,熟悉的味道出現時記憶就這樣出現了。 Instagram: cooking_a_story Facebook: 筆一食作品 32021 年 5 月 29 日象徵祖孫默契的刈菜雞每次過年回家都會在餐桌上看到熟悉的刈菜雞湯,阿嬤每年都會煮的一道料理,自從她生病之後每次回家吃飯都是看護在阿嬤指導下做出整桌料理,雖然是一樣菜但味道卻和記憶中的不太一樣,總覺得少了一點什麼,嘗試著找回記憶中的那股味道,最終還是捲起了袖子自己練習著復刻出阿嬤的刈菜雞。2021 年 4 月 17 日點亮友誼微光的白稀飯 白稀飯,一道平凡無奇,不特別也不驚艷的料理;但卻是我人在他鄉時最溫暖我心的食物。2021 年 3 月 20 日封存求學時光的肉桂捲肉桂捲的意義是什麼?大概就是代表著在英國念書的那一段求學時光,聞到香味就可以喚起那一段歲月的食物。没有更多