饥饿记忆

还没起床，看到朋友发在微信群里的雪山照片，他家住在城西，天气好的时候，站在窗前，可遥望几百里外的千秋雪。

称重74.8kg。上一次的记录是去年12月份，73.5kg。冬天太凉，赤脚站在体重称上是种考验，所以几个月没称过。没有马拉松可跑，自律不太够，每个月跑量都达不到目标。综合作用下，好不容易甩掉的那二三斤，又回来了。

早饭馒头煎蛋，配冻荠菜鸡蛋汤。荠菜是一个月前在盒马邻里买的，冷冻的蔬菜，第一次买，觉得还不错，口感虽然肯定不及新鲜，但方便易储存，在这样的乱世，是极大的优点。可惜后来盒马邻里关门大吉了，而我当时还以为是清明节放假，在心里狠狠地把老板赞美了一番，真是很傻很天真。荠菜是种很奇怪的野菜，松软的耕地里几乎不长，喜欢生长在地头那些犁铧够不着的地方。小时候经常一手挎个藤条编的小圆篮，一手拿个一头包了层层结结的破布当把手的镰刀刃，斜刺着插进自行车的辐条一样平铺在地上的荠菜根部，会听到荠菜根在土里断裂时发出细微的“咔嚓”声，就势用大拇指把荠菜叶压在刀刃上，稍微抖落一下带起来的土，一扬，扔进另一只手里的藤篮。荠菜都是成片生长，很快便能拾满一蓝。晌午的一锅子面里，就能换些花样。

午饭是番茄鸡蛋洋葱青椒炒土豆粉。这是一天吃的第三个鸡蛋。我算不上是肉食动物，但我可算的上是蛋食动物。对于不擅烹饪的人来讲，鸡蛋实在太好了，做法简单，营养丰富，还容易消化。很多人相信，每天不能吃超过一个鸡蛋，尤其是鸡蛋黄，因为富含胆固醇。我没在管那些，对这种说法也深表怀疑，它听上去很像某种陷阱。就像说糖吃多了得糖尿病，动物的生殖器吃了壮阳一样。那其中的道理太浅显了，以至于很像假的。

晚饭吃的紫薯凉面，是从伊藤超市买的成品。每次去那里，对我最有诱惑力的就是各种便当。日式的搭配和包装，让那些东西看上去很像色香味俱全。实际上，凉面的味道一般，不如那些一担两桶搭在摩托车后座，一边凉面一边豆花，走街串巷的“货郎”家所出。

除了凉面，我还买了个“茄汁猪肉便当”，和一盘小龙虾。便当里有炒鸡蛋，还有淋了厚厚一层番茄汁的猪肉片。我也喜欢番茄，最近尝试用瓶装的番茄酱，搭配番茄来做菜（饭），似乎找回了一些正经番茄该有的味道。

小龙虾是今年第一次尝试，它的摆盘也太美了，整整齐齐，沿圆盘的中心辐射开来。原本该头对头的部位，是很多蒜蓉。我在冰柜前逡巡良久，犹豫不定。像儿时赶集，手里攥着一块钱，站在西瓜摊前吞口水。“来，娃，吃一牙，甜得很。”摊主用手赶一下苍蝇，拿起一牙西瓜往前递。我的防线立刻崩溃了，接过来，啃得山崩地裂。“再吃一牙吧，我看你手里钱够呢。”又递过来一牙。就这样，连吃了五牙，用光了那一元钱，老妈叮嘱要卖的洋火，一根也没带回家。当然不会遭到多严厉的处罚，我可是老生儿子，我妈的宝贝疙瘩。

“阔以辣一锅，料都是配好嘞，回切加点儿啤酒闷五分钟就阔以吃老，很划算，才45。”导购的大姐走过来，可能实在看不下去了。这一个怪中年，口水快掉到冰柜里了，还在那里犹豫不决。“好嘛，辣我辣一个。”防线再次被轻易击溃，就这样乖乖掏了钱。

昨天听随机波动关于“饥饿”的那期，涌上很多旧日的“饥饿”记忆。可能如今的年轻人，以为麦子磨出来的面天然是雪白的。但其实麦子和大米不同，它还有一层麸皮。以前的磨面机，可以设定面粉里要保留的麸皮量，保留越多，磨出来的面便越红，蒸出来的馍馍和擀出来的面口感便越粗糙。我其实吃那些很少，因为老妈会做两种，一种纯白面，一种红面，白的我吃，红的归她。其他人我不记得。等我读高中时，家里就不怎么吃红面了。带去学校的都是白面锅盔，三四十公分的直径，四五公分厚度，掰开用开水泡了，就着腌韭菜吃，一吃一周。那时候五天半工作制，周六下午才放假。那是多美好的时光啊，骑着自行车赶三十里路回家，一路上都在想着我妈做的那一锅面，浑身是劲。六天以来吃到的第一顿热饭，让我有很多次把自己吃到不能动弹，继而上吐下泻。写到这里，竟然写得眼泪吧嗒的。

可是，好像跑题了，这很像是吃饱了撑的。