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隱性饑餓

在肚子吃飽的時候,也要記得讓細胞吃飽喔~~~

我記得國中時一位歷史老師說過:中國五千年歷史,都沒有哪個年代像現在的台灣這麼好命,你們讀的貞觀之治也不像我們每一餐都有肉吃。

的確... 現在的台灣哪裡有人餓死呢?!

有趣的是,現在出現了「隱形飢餓」這個名詞啦!那什麼是「隱形飢餓」呢?

我們都以為,肚子吃飽了,細胞就吃飽了!但根據統計,台灣有99%的人每天所攝取的維生素、礦物質,並未達到衛福部建議標準的,換句話說,也就是台灣有99%的人處於隱性饑餓當中。

什麼?!我不是每天都吃到快要吐了嗎?還要克制自己的慾望不要一直吃。還是說現在太流行什麼168斷食、辟穀,讓我減少太多食物?!如果事情這麼簡單就好啦!

解釋一下什麼是「隱性饑餓」吧!!2015年,世界衛生組織、聯合國糧農組織將缺乏維生素及礦物質定義為「隱性饑餓」。

根據現在美日的研究報告指出,現在人吃進肚子裡的食物,幾乎都是沒有贏養得空的食物,我們的胃吃得飽飽的,但我們的細胞卻得不到營養,餓的不是肚子,是細胞,因此稱為「隱性飢餓」。


現在科技這麼發達,怎麼會造成這樣的狀況呢?諷刺的是也就是因為現在科技太過發達,才會導致這樣的結果。

我們以為這一切是黑心商人製造出來的黑心食物所致,但其實由於自然環境被破壞太甚,土地過度種植造成土壤貧脊,因此得使用化肥、農藥,在種種的不良循環之下,我們吃進肚子裡的食物,營養素已經大不如前了!

那現在的食物到底有多空呢?給大家一些數據吧!以下是日本科學技術廳比較2006年與二次大戰之前的記錄相比較:

  1. 100g胡蘿蔔所含的維生素A減少了81%。
  2. 菠菜的維生素C含量減少了50%,柳橙減少了80%。
  3. 在鐵的部分,菠菜少了80%。
  4. 香蕉的鉀減少了32%。
  5. 番茄的鈣質減少了56%。

蔬果的維生素、礦物質大幅度的減少,50年前一顆柳橙所含的營養素是現在的8倍,也就是說,你現在要吃8顆才會跟阿嬤50年前吃1顆有一樣的營養素,你說說... 這是怎麼吃啊?現在領城那麼香甜好吃,8顆吃下去,營養補足的同時也都肥死了~~


因此... 不管你現在每天吃得多飽,營養不良是事實,如果還聽到有人說。現在的人是營養過剩,千萬不要相信喔~~我們是食物過剩沒錯,但營養卻是嚴重不足的!!!!

所以在肚子吃飽的時候,也要記得讓細胞吃飽喔~~~

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