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今天你祈翠了吗

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茶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶之乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。今天为大家介绍喝茶的学问。

一、热茶比冷饮更消暑

冷饮给人们带来冰爽体验的同时,也会给胃肠、咽喉带来刺激,过量食用还可能导致胃痛、腹泻或其他不适。

事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既能促使毛孔张开,促进汗液的分泌,还可以利尿,有助于降温,我国古时就有“热茶最解暑”的说法。

英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。

需要提醒的是,喝茶的温度不要太烫,控制在65℃以下为宜,否则可能带来致癌风险。

二、常喝茶的人不易骨折

虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。

三、每天喝茶少得心血管病

《美国心脏协会杂志》刊登中美科学家的一项联合研究发现,每天一杯茶,可以让心血管更健康。

美国宾夕法尼亚州立大学华人学者高翔教授和河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授所领导的团队,对8万多人进行了为期6年的随访研究。他们发现,经常喝茶可以减缓人体衰老过程中体内高密度脂蛋白(“好胆固醇”)的自然流失,使参试者患上心血管疾病的几率降低8%。具体来说,绿茶和红茶中所含茶多酚和儿茶素的抗炎作用都比较强,但绿茶延缓“好胆固醇”下降的作用略强于红茶。

过去曾经有研究表明,喝茶可以起到减少人体内低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)含量的效果,显著降低心脏病和中风风险。研究人员指出,此次新研究进一步证实了喝茶对心血管健康的益处。特别是对于60岁以上男性来说,当存在吸烟、体重指数较高或体力活动较少的情况时,多喝茶的防病效果更明显。

四、女性多喝茶子宫癌风险降

女性常喝茶能降低患子宫内膜癌的风险,任何一种平时喝的茶,都能大幅度降低子宫癌的发生,绿茶的效果最好。常喝茶的人患子宫内膜癌的风险要比未饮用者低,而且喝茶的次数越多,患这种癌症的风险就越小。相比不喝茶的人,每天喝茶4杯以上的,患子宫内膜癌的风险低约50%;平均每天喝茶2杯的,患这种癌症的风险低44%;每周喝7次及7次以上的,患癌风险降低20%。

子宫内膜癌是一种激素依赖性肿瘤,过量的雌激素会导致发病。而喝茶可以降低人体内的雌激素水平。茶中的茶多酚复合物还能促进淋巴细胞增殖,提高人体免疫力。建议女性要多喝茶。

五、茶喝对了能护心

绿茶,配点柠檬。绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物,对于改善心血管健康有一定益处。在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物如柠檬等,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。

黑茶,高血压慎喝。黑茶因外观为黑色而得名,其中富含的黄酮类物质对心脏有一定的益处。每天喝3杯黑茶能将高血脂风险降低36%。但是,这其中也含有14—70毫克的咖啡因,如果患者血压较高或者心率过快则应慎用。

白茶,最怕华法林。白茶色泽银白灰绿,通常来说,适合所有心脏疾病的患者饮用。一方面它能降低血压、血脂,另一方面对于整个血液循环系统也有益处。但服用华法林的患者应当慎用,以免增加出血风险。

乌龙茶,远离抗凝药。乌龙茶中富含单宁酸、茶多酚等活性物质,可以消食去腻,对于高血脂有一定的缓解作用。但是,服用抗凝药物的患者应当远离,以免增加不良反应的风险。

甘菊茶,吃阿司匹林的慎喝。冠心病患者常会伴有失眠,甘菊茶能定心安神,饮用后能在一定程度上缓解上述症状。但是,它会与阿司匹林相互作用,从而增加不良反应的发生风险,饮用前最好咨询医生。

六、纯净水泡茶比较好

不同的茶叶有不同的营养成分和健康功效,人们可根据自己的身体状态选择适合自己的茶种。选择质量好的水对泡茶也十分重要。

俗话说“水为茶之母”。在日常生活中用不同的水冲泡茶叶时,茶汤的颜色、滋味甚至保健效果都会有明显变化。有研究表明,自来水、纯净水和矿泉水等冲泡绿茶后,茶汤的颜色和抗氧化活性有差别。纯净水冲泡的茶抗氧化能力最高,矿泉水次之,茶汤呈亮黄色;自来水冲泡的茶抗氧化性最低,深黄色并略浑浊。

自来水呈弱碱性,当用自来水冲泡绿茶时,茶汤始终为碱性,会氧化茶叶中的多酚类成分,导致抗氧化性下降、颜色加深。矿泉水虽也为弱碱性,但冲泡茶叶的过程中茶会从弱碱性转为弱酸性,不会引起茶多酚的大量氧化。而纯净水为弱酸性,冲泡的茶汤颜色更好、抗氧化能力更强。选用弱酸性的水泡茶能保存其抗氧化活性。

由于日常生活中常见水的碱性都不强,只要在水中加入几滴具有较强的抗氧化能力的柠檬汁就能起到调节茶汤味道、保护茶多酚不被氧化的作用,使茶汤在较长的时间内不会变为褐色。如果没有柠檬汁,选用纯净水冲泡茶叶也是很好的选择。

祈翠品牌隶属于祁门县祈翠茶叶精制厂,倾心打造茶叶系列产品,不断巩固企业核心竟争力,建立、健全国内营销体系,实现茶叶种植、技术、生产、市场的高度融合。

祁门县祈翠茶叶精制厂是按照现代化科学标准建设的一个清洁化茶叶加工厂。祈翠品牌完成了茶叶标准种植、标准采摘、标准生产等系列化产品生产过程全方位监控。2014年,祁门县市场监管局立足职能,大力实施商标品牌战略,加强行政指导服务,鼓励和引导企业争创省著名商标和市知名商标,促进企业商标注册意识和品牌发展意识,商标战略工作取得可喜成绩。截至目前,全县拥有“安徽省著名商标”15件,“黄山市知名商标”31件。祁门县祈翠茶叶精制厂在自身有序良性发展的同时,积极与当地茶农合作,为当地茶农提供销售渠道,带动当地茶叶产业发展,提升茶农经济收入水平。

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